炒粿条
概述： 炒粿条作为粿条的一种煮食方法，通常特指干炒，和“干炒牛河”差不多，潮汕人一般喜欢拿牛肉、芥兰和粿条一起炒，最具盛名的“粿条之乡”是在揭东县白塔桐坑村，据说有近百户人家都在从事这一行业。
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